Co-Founder and CFO
Hoe Simon Lévelt 'online' gebruikt om de klantervaring te verbeteren en de duurzaamheid te verbeteren
Als het gaat om premium koffie en thee is Simon Lévelt een gevestigde naam in Nederland. Koffieliefhebbers weten de speciaalzaken van Simon Lévelt te vinden, maar het bijna tweehonderd jaar oude familiebedrijf wilde ook online een ervaring creëren die past bij de persoonlijke ervaring die klanten genieten in fysieke winkels.
„Wat we nastreven is toegankelijke luxe”, algemeen directeur Bert Jongsma, „Consumenten hebben het constant druk. We willen dat rustmoment voor hen creëren door ze geweldige ondersteuning te bieden in de winkel. Maar we begrijpen dat de klant niet altijd naar de winkel kan komen en daarom willen we ons complete assortiment ook online aanbieden.”
Het verduurzamen van de logistiek, het verbeteren van de klantervaring en het samenwerken met franchisenemers — dat stond allemaal op de agenda van Simon Lévelt — en dat is mede dankzij Wolfpack bereikt via de webshop.
Oog voor de lange termijn
Net als veel andere familiebedrijven vaart Simon Lévelt (nu in handen van de zesde generatie ondernemers) een duurzame koers die gericht is op de lange termijn.
„Koffie en thee zijn natuurlijke producten en we hebben lang geleden besloten dat we voor 100% biologisch gingen. Dit betekent dat vanaf volgend jaar alle 30 koffiesoorten biologisch zullen zijn, evenals meer dan 120 theespecialiteiten. Maar wat ook belangrijk is in ons bedrijf is het familiegevoel. Dit zijn familiewaarden die we belangrijk vinden: persoonlijke aandacht en langdurige samenwerking. Dit heeft niet alleen betrekking op onze klanten en producten, maar ook op onze franchisenemers. We willen echt voorkomen dat de webshop voor hen een concurrent wordt.”
Om deze reden is een winkel ontwikkeld waar franchisenemers van zullen profiteren.
„Het is voor hen vooral een platform waarmee ze hun klanten anders kunnen bedienen. Bestellingen die we via de webshop ontvangen, sturen we door naar een winkel als de klant zich binnen 20 minuten van die locatie bevindt. We moedigen onze franchisenemers aan om deze kans te grijpen door iets extra te doen voor klanten in hun regio. Bijvoorbeeld door een kaart of een samplezakje aan de bestelling toe te voegen. Dat draagt echt bij aan de ervaring van de klant, zodat ze dezelfde persoonlijke ervaring krijgen alsof ze naar de winkel zouden komen.”
Inzicht in gemiste bestellingen
De eerste stap van de nieuwe webshop is nu geïmplementeerd. Ongeveer de helft van de bestellingen gaat nu via de winkels, het streven is om dit naar 100% te brengen. Jongsma wil er zeker van zijn dat de franchisenemers de bestellingen die via de webshop binnenkomen ook daadwerkelijk kunnen leveren.
„We houden de voorraad bij via de kassasystemen en geven franchisenemers de tools om te zien welke bestellingen ze hebben gemist omdat ze iets niet op voorraad hadden. Ze kunnen daar dan rekening mee houden bij hun wekelijkse bestelling via ons centrale magazijn.
„Met de technologie van Wolfpack vormen ze een mooie verbinding tussen ons ERP en POS. En het kan ook eenvoudig worden gekoppeld aan andere partijen zoals betaaldiensten en Bol.com. We waren erg blij met deze oplossing, die duidelijk en gemakkelijk te gebruiken is.”
De laatste kilometers moeten groen zijn
Met Wolfpack onderzoekt Simon Lévelt nu ook de mogelijkheden om online logistiek duurzamer te maken:
„Klanten kunnen hun bestelling ophalen in de winkel, maar we zijn ook op zoek naar distributieoplossingen op maat voor de last mile. Op dit moment wordt elke bestelling uit de webshop verzonden met PostNL via reguliere pakketverzending en via distributiecentra. We geven er de voorkeur aan dat leveringen rechtstreeks naar de klant gaan, met zo min mogelijk CO2-uitstoot. Daarom gaan we nu samenwerken met fietskoeriers. Het aantal kilometers dat bestelwagens op fossiele brandstof rijden, kan dan worden verminderd, net als het aantal totale transportbewegingen — iedereen wint.”
Simon Lévelt werkt nu samen met een koeriersdienst die dit kan regelen en werkt samen met Wolfpack DCS zodat de logistieke afhandeling van bestellingen via hun orderbeheersysteem kan worden gedaan.
„Een van onze voorwaarden is dat een duurzame keuze van de consument niet duurder mag zijn dan een niet-duurzame optie. En als de niet-duurzame optie goedkoper blijkt te zijn, ben ik zelfs bereid het verschil te betalen. Hoe mooi zou het zijn als alle bestellingen die vanuit onze winkels worden verzonden volgend jaar per fietskoerier zouden worden bezorgd? Dat past zeker bij onze filosofie: blijf de klant verrassen en dan komen ze terug en vertellen ze anderen een positief verhaal over je merk.”
Wil je je klanten de beste ervaring bieden, waar ze je ook vinden? Werk samen met Wolfpack en samen kunnen we dat realiseren.
